News Update
  • Home
  • health news
  • travel news
  • news

Recent Posts

  • บ่อหินแนวนอนแห่งแรกของสหราชอาณาจักร
  • หอเกียรติยศ WWE แชมป์เปโดรโมราเลสเสียชีวิตในวัย 76
  • Lena Headey ดารา ‘Game of Thrones’ บอกให้โทรลล์บอกว่าเธอต้องการแต่งหน้า
  • จุลินทรีย์กำจัดกลิ่นเหม็น ไขมัน การใช้ จุลินทรีย์ชีวภาพ ดับกลิ่นในห้องน้ำห้องส้วม
  • ตัวแทนลิซเชนีย์เข้าร่างสรุปข้อตกลงใหม่ของกรีนลงในบันทึกของรัฐสภา

Recent Comments

  • A WordPress Commenter on Hello world!

Archives

  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018

Categories

  • health news
  • news
  • travel news
  • Uncategorized

Meta

  • Log in
  • Entries RSS
  • Comments RSS
  • WordPress.org

การบริการอาหารและเครื่องดื่ม

  • news

การบริการอาหารและเครื่องดื่ม อาหารจัดว่าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกาย จึงมีการกำหนดอาหารขึ้นเป็นปัจจัยอย่างหนึ่งในการดำเนินชีวิต ดังนั้นคนทุกคนจำเป็นจะต้องรับประทานอาหารเพื่อให้ชีวิตดำเนินต่อไป หากมีลูกค้าซึ่งอาจเป็นคนไทย ชาวต่างประเทศ หรือนักท่องเที่ยวเข้ามารับประทานอาหารในร้านเป็นจำนวนมาก ย่อมทำให้มีการรับประทานอาหารมากขึ้น ซึ่งหมายถึงงานมากขึ้นและรายได้สำหรับพนักงานจะมากขึ้น

อาหารคืออะไร?
อาหาร คือ สิ่งต่างๆ ที่เรารับประทานเข้าไป โดยการใส่ปาก เคี้ยว กลืนและย่อยเพื่อให้ดูดซึมไปบำรุงส่วนต่างๆ ของร่างกาย รวมถึงอาหารใจเมื่อได้รับประทานเข้าไปจะรู้สึกพอใจ ประทับใจ

อาหารที่ดี คืออาหารที่สะอาด ไม่เป็นพิษ มีรสชาติอร่อยซึ่งมาพร้อมกับการบริการที่ดี ประทับใจ สามารถเชิญชวนให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการได้ในครั้งต่อๆ ไป

อาหารไม่ดี คือ อาหารที่ไม่สะอาดเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วทำให้ร่างกายได้รับอันตราย อาจเจ็บป่วยหรือเป็นโรคได้ รวมถึงการบริการที่ไม่ดี ขาดการเอาใจใส่

สารอาหารถูกจำแนกให้เป็น 6 หมู่หลักตามองค์ประกอบทางเคมี คือ
หมู่ที่ 1 โปรตีน พบใน เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว
หมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต พบใน ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน
หมู่ที่ 3 เกลือแร่หรือแร่ธาตุ มีอยู่ใน พืชผัก
หมู่ที่ 4 วิตามิน มีอยู่ใน ผลไม้
หมู่ที่ 5 ไขมัน ไขมันจากพืชและสัตว์
หมู่ที่ 6 น้ำ
ผู้ประกอบอาหารควรคำนึงถึงการปรุงอาหารที่ทำให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารครบถ้วนตามสัดส่วนที่ควรได้รับในแต่ละวัย

นอกจากนี้ ผู้ประกอบอาหารควรคำนึงถึงใยอาหารซึงเป็นคาร์โบไฮเดรตโมเลกุลใหญ่ ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยช่วยการขับถ่าย จับไขมันจากอาหาร ลดการดูดซึมพวกน้ำตาล ป้องกันมะเร็งในลำใส้ ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร และป้องกันโรคลำไส้โป่งพอง คนเราควรได้รับใยอาหารวันละ25กรัม ใยอาหารพบมากใน ผักต่างๆและผลไม้บางชนิด

อาหารดีขึ้นอยู่กับ
1. การใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุง เป็นการคัดวัตถุดิบ เครื่องปรุง การเก็บรักษา การถนอมอาหารให้มีคุณภาพมาตรฐาน

2. การปรุงอาหาร โดยคำนึงถึง การปรุงอาหารให้สุกโดยทั่วถึง การสงวนคุณค่าเช่น อาหารประเภทผัก ผลไม้ ควรใช้ไฟแรง และใช้เวลาสั้นในการลวกหรือต้มแค่สุก และมีวิธีปรุงที่ถูกสุขลักษณะป้องกันการปนเปื้อนต่างๆ

3. ภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ จะต้องใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสมกับประเภทของอาหาร อุปกรณ์มีความสะอาด เก็บรักษาเรียบร้อย ช้อน ส้อม ตะเกียบ วางตั้งเอาด้ามขึ้นในภาชนะโปร่งสะอาด และมีการปกปิด เก็บสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม.

4. การบริการ การให้การต้อนรับและดูแลเอาใจใส่ลูกค้า ให้ได้ถูกต้องตามมาตรฐานที่ดี

5. ความสะอาดของสถานที่ ปลอดจากฝุ่นละออง แมลง สัตว์ต่างๆ จัดสถานที่เป็นสัดส่วน ห้องน้ำอยุ่ห่างจากที่ปรุงและทานอาหาร ขยะมูลฝอยและน้ำเสียได้รับการกำจัดด้วยวิธีที่ถูกหลักสุขาภิบาล

December 4, 2018 admin

Post navigation

เวียดนามเปิดฮอตไลน์รับแจ้งเบาะแสตำรวจกังฉิน → ← สุนัข’ซัลลี่’นอนเฝ้าหน้าศพ ‘บุชซีเนียร์’แสดงความอาลัย

Related Posts

บ่อหินแนวนอนแห่งแรกของสหราชอาณาจักร

จดหมายแผนกเสริมนาย Brokenshire พิจารณาแล้วเห็นว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะสรุปว่าอันตรายที่พิสูจน์ได้ซึ่งเกี่ยวข้องกับปัญหานั้นจะถูกกำจัดหรือลดให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้ ปัญหาความปลอดภัยบนทางหลวงนั้นมีน้ำหนักมากเมื่อเทียบกับข้อเสนอ ดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้มีการวางแผนเรารู้สึกผิดหวังอย่างเป็นธรรมชาติเกี่ยวกับการตัดสินใจของ Roseacre Wood

หอเกียรติยศ WWE แชมป์เปโดรโมราเลสเสียชีวิตในวัย 76

WWE Hall of Famer และเปโดรโมราเลสแชมป์เปี้ยนคนแรกที่เสียชีวิตเมื่ออายุ 76 ปี WWE รายงาน เมื่อปลายวันอังคาร โมราเลสเริ่มอาชีพนักมวยปล้ำเมื่ออายุ 17 ปีเมื่อเขาย้ายมาอยู่ที่นิวยอร์กซิตี้ในปี 2502

Lena Headey ดารา ‘Game of Thrones’ บอกให้โทรลล์บอกว่าเธอต้องการแต่งหน้า

Lena Headey จะไม่อับอาย ดาว“ Game of Thrones ” อายุ 45 ปีแชร์วิดีโอของเธอที่เธอเป็นคนแต่งหน้าฟรีซึ่งทำให้แฟน ๆ ของเธอหลายคนชื่นชมเธอดูเป็นธรรมชาติ อย่างไรก็ตามมีแฟนคนหนึ่งวิจารณ์ว่าเธอไม่ได้ปกปิดอะไรเลย

จุลินทรีย์กำจัดกลิ่นเหม็น ไขมัน การใช้ จุลินทรีย์ชีวภาพ ดับกลิ่นในห้องน้ำห้องส้วม

จุลินทรีย์กำจัดกลิ่นเหม็น ไขมัน การใช้ จุลินทรีย์ชีวภาพ ดับกลิ่นในห้องน้ำห้องส้วม ปัญหาห้องน้ำมีกลิ่นหรือส้วมมีกลิ่นแรง ส่วนใหญ่เกือบ 100% มาจากท่อน้ำทิ้งที่อยู่ในห้องน้ำที่มีกลิ่นนั้น จะเห็นได้ว่าห้องน้ำบางห้องไม่มีกลิ่น แต่บางห้องกลับมีกลิ่นแรงลอยขึ้นมาตามท่อน้ำทิ้ง ปัญหานี้พบทั้งบ้านอยู่อาศัยทั่วๆไป ทั้งบ้านใหม่และบ้านเก่า คอนโด โรงแรม อพาร์ทเม้นท์เซอร์วิส จะมีกลิ่นเหม็นเพียงบางห้องเท่านั้น

Recent Posts

บ่อหินแนวนอนแห่งแรกของสหราชอาณาจักร

จดหมายแผนกเสริมนาย Brokenshire พิจารณาแล้วเห็นว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะสรุปว่าอันตรายที่พิสูจน์ได้ซึ่งเกี่ยวข้องกับปัญหานั้นจะถูกกำจัดหรือลดให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้ [...]

More Info

หอเกียรติยศ WWE แชมป์เปโดรโมราเลสเสียชีวิตในวัย 76

WWE Hall of Famer และเปโดรโมราเลสแชมป์เปี้ยนคนแรกที่เสียชีวิตเมื่ออายุ 76 ปี WWE รายงาน เมื่อปลายวันอังคาร โมราเลสเริ่มอาชีพนักมวยปล้ำเมื่ออายุ 17 ปีเมื่อเขาย้ายมาอยู่ที่นิวยอร์กซิตี้ในปี 2502

More Info

Lena Headey ดารา ‘Game of Thrones’ บอกให้โทรลล์บอกว่าเธอต้องการแต่งหน้า

Lena Headey จะไม่อับอาย ดาว“ Game of Thrones ” อายุ 45 ปีแชร์วิดีโอของเธอที่เธอเป็นคนแต่งหน้าฟรีซึ่งทำให้แฟน ๆ ของเธอหลายคนชื่นชมเธอดูเป็นธรรมชาติ [...]

More Info

จุลินทรีย์กำจัดกลิ่นเหม็น ไขมัน การใช้ จุลินทรีย์ชีวภาพ ดับกลิ่นในห้องน้ำห้องส้วม

จุลินทรีย์กำจัดกลิ่นเหม็น ไขมัน การใช้ จุลินทรีย์ชีวภาพ ดับกลิ่นในห้องน้ำห้องส้วม ปัญหาห้องน้ำมีกลิ่นหรือส้วมมีกลิ่นแรง ส่วนใหญ่เกือบ 100% มาจากท่อน้ำทิ้งที่อยู่ในห้องน้ำที่มีกลิ่นนั้น [...]

More Info
Powered by WordPress | theme Layout Builder